人流量多的小區可以開冒菜店嗎

       冒菜是一項國民度比較高的小吃，也讓很多創業者看到了商機。但是現如今冒菜的覆蓋率是比較高的，而且很多人分不清楚麻辣燙和冒菜的區別，所以想要經營好其實也并不是特別容易選址問題非常關鍵，對于創業者來說，人流量多的小區可以開店嗎？

  一、人流量多的小區開冒菜店，同樣要注意位置

       雖然已經確定將冒菜店開在居民區，但是開在居民區的哪個位置，其實也依舊是有講究的?，F如今有很多人將冒菜店開在小區內，但其實如果開在小區內，很其實想要經營成功反而會相對困難，因為面對的消費群體主要是小區內部的人，那么這在無形當中會影響到自己店面的經營。這也會導致創業者在后續經營過程當中無法打開市場，所以說經營在小區內部是不太明智的選擇。

  所以比較好的選擇是，在經營冒菜店的過程當中可以選擇在小區附近，但是一定要距離小區100米到200米左右的位置，尤其是要保證有十字路口，這樣的位置是不錯的選擇之一。這樣就能被四個方向的顧客發現。關于位置還有一個小細節，那就是冒菜店需要開在去路上，因為居民區上班族下班回家時，很多人不想自己做飯，就會在該位置的餐廳就餐。

  二、人流量多的小區開冒菜店，菜品非常重要

  居民區開冒菜店還需要把控好菜品的口味與做法，冒菜店菜品的價格自然要大眾化，也就是說定價不能過高。因為將冒菜店開設在這個位置，本身就意味著消費群體是相對固定的，如果說價格比較昂貴，那么很少有人會進店消費，很多人到店消費主要也是圖方便。所以創業者就需要將這二者結合起來，在經營的過程當中適當讓利給顧客，才能夠吸引大量回頭客。

  但是也有不少創業者表示，自己并不知道該如何正確的給冒菜定價，這樣就導致自己在市場經營過程當中非常被動，其實定價問題比較簡單。省市居民區冒菜店消費應控制在30元以內。其次口味應當平民化，畢竟在居民也就只是日常消費和簡單的朋友聚餐而已，那么冒菜店就可以主推平民菜品，讓居民區的顧客不會膩。用這樣的方式來進行定價，自然而然會受到消費者的信賴。

  三、人流量多的小區開冒菜店，也要注意服務

  雖然居民區的冒菜店只是日常消費，但上菜速度與服務也很重要，想要在居民區開好一家冒菜店，那上菜速度需要夠快。這個問題其實對開店的人來說尤為重要，很多上班族之所以選擇在飯店就餐，主要原因還是為了節省時間，如果在就餐時反而要等很長時間，那還不如回家自己做飯去。另外居民區都是固定的顧客，所以需要有發自內心的熱情。

  所以在人流量多的小區開冒菜店當然是不錯的選擇，而且也更容易被周邊的居民所接納。但需要創業者注意的是，以上幾個方面也同樣要引起關注，因為后續的經營過程當中不會遇上太多的競爭壓力，可是細節往往決定成敗。

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來源：餐飲杰網